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鲜面传——还原久违的家乡味道

2020-10-29 17:09| 发布者: admin| 查看: 8989| 评论: 0

摘要: 天南地北五湖四海,美食千变万化。若要在这万千美食中仅择其一,那必定是“面”了。它如一张个性鲜明、互相不同的“美食地图”,具有地方的特色也包含着与生活息息相关的所有细节,既能充饥亦能实现情感上的温饱。近 ...

 天南地北五湖四海,美食千变万化。若要在这万千美食中仅择其一,那必定是“面”了。它如一张个性鲜明、互相不同的“美食地图”,具有地方的特色也包含着与生活息息相关的所有细节,既能充饥亦能实现情感上的温饱。

  近年来,越来越多速食品牌想在征服消费者味蕾的同时引起消费者情绪上的共鸣。在情感化探索上,鲜面传选择和火热上映的电影《我和我的家乡》IP联名,激起消费者思乡情绪的共鸣,唤起对家乡味的记忆。

  鲜面传依托具有20年食品加工、销售、供应链经验的白象集团,探索中国各地的特色面食,以“一城一面”为特色,推出各地特色的中式高端速食面。首次推出便选择了京津、成都、潇湘、沪上、粤东等大“面”积地区,将老成都担担面、老北京炸酱面、酸豆角肉末面及番茄鸡蛋面、广式原汁猪骨面等统统收入其中。

  鲜面传致力于寻找更适合国人口味的“中式味型”,用鲜面、鲜汤、鲜料还原中国各个城市最正宗的面食,使得消费者在鲜面传中尝遍地域好面,品味“一城一面”,足不出户即享各个城市的面食文化。

  鲜面传上市之初便主打“三分钟即享全料鲜面”的产品概念,通过技术革新,选用加入4%鲜鸡蛋的半干鲜面,口感更接近新鲜切面,Q弹挂汁,口感极佳。原料熬煮浓醇汤酱,以鲜酱鲜汤俘获消费者的口舌。

  为保证辅料配菜的新鲜口感,鲜面传采用宇航级FD冻干技术,低温锁鲜,复水即可还原新鲜口感。高品质、好口味、更健康、超便捷,让消费者在忙碌中仅需腾出三分钟,便可享受一餐地道中式全料鲜面。

  寻味中国,享面思乡。对于身处异地拼搏的游子,一日疲累让人既不想在厨房里费时费力,也不想等待遥遥无期的外卖,却想吃上一口热乎的,带着家味儿的美食。这时,一碗鲜面传便足以满足消费者的需求。

  开水一壶,水沸即可。投入面条,快煮三分钟。在等面的三分钟里,开水冲泡鲜汤包,将冻干配料一起泡入沸水,三分钟后,捞面入碗,便是一碗热气腾腾的汤面。拌面也只需在面煮好后捞出拌入酱料即可食用。讲究的整理摆盘,既有满满的生活“仪式感”,也能享受熟悉的烟火气抚慰寂寞的味蕾。

  讲究的味道需要经历各种工序,经过重重改良才能配比出更适合消费者的地道家乡口味。满足消费者的需求,以口味说话,得到消费者的认可才能长久地生存下去。在未来,鲜面传也将继续深耕高端速食领域,持续创新,为消费者带来更多的家乡味、地方味,以优质、美味的产品,成为消费者心目中中式高端速食面的首选。

  一碗鲜面传,地道家乡味,无论身在何地,一面足以解乡愁。


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